En 2001, il réalise une 1ère série de tableaux dans le cadre d'un projet culturel franco-sénégalais qui donnera lieu à des expositions en France, au Sénégal et en Gambie (Carré Amelot à La Rochelle - La Maline à La Couarde - Alliances françaises de Banjul, Ziguinchor et Kaolak - Centre culturel français de St Louis - Centre culturel Blaise Senghor de Dakar). Un second projet personnel au Mali, en 2007, donnera naissance à une nouvelle production sur le thème de l'Afrique.
En 2010, il produit une nouvelle série intitulée Corps/Accords présentant le corps comme expression de l'âme humaine. Elle donnera lieu à une exposition privée en Allemagne.
A partir de 2014, il réalise des travaux sur papier à l'encre de chine sur le thème de la ville. Il est récompensé par le 1er prix du concours exposition de la ville de Melle pour l'oeuvre "Qui seras-tu demain?"
Artiste autodidacte né en 1971, il grandit à La Rochelle et vit aujourd'hui à Melle (79).
Influencé par l'art africain et le travail de la matière, sa peinture naît du métissage de techniques classique, brute et décorative. Il aime les images fortes empreintes de beauté originelle et universelle. Touche à tout, il est avant tout un peintre figuratif. Nombre de ses travaux sont inspirés de visages et de corps.
En 2017, il produit une synthèse de ses recherches et de ses influences. La main est mise en scène et devient sujet de beauté et de rêverie. A travers cette nouvelle série, Thierry Dieudonné tente d'exprimer des allégories de la condition humaine.
En 2018, il se lance dans une série de portraits en clair-obscur à l'acrylique sur papier. Des portraits de commande ou de Des portraits pour certains réinterprétés
Aperçu de la série "Portraits clair-obscur"
En 2019, ses travaux se concentrent sur le corps mais en adoptant cette fois-ci l'aquarelle et le crayon sur papier.
Parallèlement, son attrait pour la matière l'emmène régulièrement à travailler la sculpture et les installations.
Enfin, il développe une activité de décors de spectacle, fresques et de scénographie. Il réalise également des illustrations.